Очень часто в праздничные дни еда может стать не только причиной пищевых отравлений, но и разных нарушений системы пищеварения, если злоупотреблять трудно перевариваемой пищей или не совместимыми друг с другом продуктами. Чтобы избежать таких проблем, Министерство здравоохранения РА советует:
- Ограничить употребление жареных и жирных видов продуктов. Предпочтение надо отдавать еде, приготовленной путем варки, томления, тушения, кипячения.
- Ограничить употребление сахара. Злоупотребление сахаром может стать причиной ожирения и нарушения микрофлоры кишечного тракта. Необходимо максимально ограничить употребление выпечки, выпечки с содержанием крема, соков, газированных напитков, конфет.
- Предпочтение следует отдавать фруктам и овощам. Следует чаще употреблять овощные блюда, свежие фрукты и овощи, богатые витаминами, минеральными веществами и углеводами.
- Питаться нужно умеренно: есть в малых количествах, с перерывами. Не надо пробовать все блюда на столе. Чем разнообразней пища, съеденная за один прием, тем больше нагрузка на систему пищеварения, и организм не в состоянии переварить все это.
- Соблюдайте режим приема пищи: 4-5 раз в день. Это особенно важно для детей. Необходимо соблюдать рацион ребенка и режим питания, так как хрупкий организм ребенка чувствительнее к изменению режима питания.
- Ограничить употребление алкоголя. Не надо употреблять алкогольные напитки. А в случае употребления злоупотреблять ими нежелательно. Следует помнить, что с алкоголем несовместимы уксус, грибы, грейпфрут.
Министерство здравоохранения РА
