Gazeta. Одна из самых простых и устойчивых привычек долгожителей — правило «есть до 80% сытости». Эта практика, известная как хара хачи бу, пришла из японской культуры и сегодня привлекает внимание ученых как возможный способ контроля веса и улучшения пищевых привычек. Об этом сообщает портал The Conversation.
Суть подхода — остановиться не тогда, когда вы полностью сыты, а чуть раньше. Это не диета и не ограничение, а способ научиться лучше чувствовать сигналы собственного тела. Исследований именно этого правила немного, однако данные по популяциям, где оно распространено, показывают устойчивую связь с более низким потреблением калорий, меньшим индексом массы тела и более медленным набором веса.
Важная часть эффекта связана не только с количеством еды, но и с тем, как человек ест. Сегодня многие принимают пищу, отвлекаясь на гаджеты — по оценкам, это делают до 70% людей. Это мешает вовремя почувствовать насыщение и часто приводит к лишним калориям. Практика «хара хачи бу» предлагает противоположный подход — замедлиться и сосредоточиться на еде.
